01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
想要痛快吃魚、無拘無束喝上一杯的夜晚,品項齊全的「Marutomi」總是令人安心的去處。首先推薦擺上餐桌的,是豪邁切成厚塊的塊切鮪魚,或是集結當季魚鮮的刺身3品拼盤。油脂豐潤的部位入口即化,細細咀嚼更能品嘗到魚肉深層的鮮美。
除了生食,店裡加熱烹調的鮪魚料理同樣不容錯過。烤至外皮微焦香脆的烤鮪魚下巴,趁熱邊撥開溫熱魚肉邊享用,最是過癮。裹上麵衣炸得香酥的炸鮪魚,或是香氣撲鼻讓人食指大動的蒜香鮪魚排,皆能讓人領略不同部位與料理手法帶來的豐富面貌。
洋溢居酒屋風情的下酒菜與爽口酒品
扮演稱職配角的小菜陣容也毫不馬虎,包括顆粒口感鮮明的飛魚卵馬鈴薯沙拉、能引出天然清甜的玉米天婦羅,以及慢火細熬的特製燉牛雜等。飲品選擇亦十分豐富,從大容量豪邁的男子漢生啤酒、Hoppy組合,到清爽的丸富檸檬沙瓦、生薑沙瓦,乃至日本各地的日本酒與本格燒酎,應有盡有。
到了尾聲,點上一盤鑊氣十足的蒜香炒飯或鹽味炒麵為這餐收尾,也是一種痛快的享受。無論是下班後的小酌,還是與三五好友的隨興聚會,這裡都非常合適,能在桌位間悠閒體會美酒與佳餚交織的放鬆時光。







