01 / ABOUT THE PLACE
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생선을 제대로 먹으며 부담 없이 술을 즐기고 싶은 밤, 든든한 메뉴로 맞아주는 곳이 Marutomi다. 먼저 주문하고 싶은 메뉴는 두툼한 참치 살을 큼직하게 담아낸 참치 덩어리회와 제철 생선을 올린 모둠회 3종이다. 기름진 부위 특유의 부드러운 식감과 씹을수록 퍼지는 생선의 감칠맛을 천천히 즐길 수 있다.
생참치뿐 아니라 익혀 낸 요리도 놓치기 아깝다. 노릇하고 고소하게 구운 참치 가마구이는 갓 익은 따뜻한 살을 발라 먹는 재미가 있다. 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 참치 튀김과 식욕을 돋우는 참치 마늘 스테이크까지, 부위와 조리법에 따라 달라지는 맛을 폭넓게 맛볼 수 있다.
술집의 작은 안주와 산뜻한 한잔
곁들일 안주로는 톡톡 씹히는 날치알이 포인트인 감자 샐러드, 단맛이 도드라지는 옥수수 튀김, 푹 끓인 특제 곱창 조림 등이 있다. 음료는 큼직한 남자 스타일 맥주잔에 담긴 생맥주와 홉피 세트부터 Marutomi 레몬 사워, 생강절임 사워 같은 산뜻한 사워류, 전국 각지의 일본주와 본격 소주까지 다양하게 고를 수 있다.
마무리로는 고소한 마늘 볶음밥이나 소금 야키소바를 주문해 든든함을 더해도 좋다. 퇴근길 한잔부터 친구들과의 편안한 모임까지 두루 이용하기 좋고, 테이블석에서 음식과 술의 조합을 여유롭게 즐길 수 있다.
